1900’lü yılların başında Diyarbakır yöresinde doğan Sütlü Nuriye, baklavaya göre hafif olması nedeniyle tercih edilir. Badem ve baklava yufkasıyla hazırlanan, üzerine sütlü şerbet dökülen tatlı, halk arasında "Diyarbakır baklavası" olarak adlandırılır. Diğer baklava çeşitlerine göre bu tatlının içinde bolca badem bulunur.
